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उत्तराखंड पुलिस के मैस में बनेगी कोदे की रोटी और कंडाली का साग, डीजीपी ने किए निर्देश जारी

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  • अब पुलिस के मैस से आएगी पहाड़ी व्यंजनों की खुशबू, पहाड़ी उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए डीजीपी की शानदार पहल

उत्तराखण्ड के पहाड़ी व्यंजन जहां स्वाद में भरपूर हैं वहीं स्वास्थ्य की दृष्टि से भी बेहद लाभकारी माने जाते हैं। यहां की मंडवे की रोटी, कंडाली का साग, फाणू, डुबुक, गहत की दाल, काले भट्ट, झंगोरे की खीर ये कुछ ऐसे नाम हैं जिनसे पहाड़ की खुशबू आती है. पहाड़ के इन्हीं उत्पादों को मंच देने की ऐसी ही शानदार कोशिश उत्तराखण्ड पुलिस द्वारा की जा रही है.

उत्तराखंड पुलिस के डीजीपी अशोक कुमार प्रदेश के सभी जिला प्रभारियों और सेनानायकों को सर्कलुर जारी कर जिला, इकाई, थाना/चैकियों एवं डिटैचमैन्ट पर चलने वाले मैस में सप्ताह में एक बार उत्तराखण्डी भोजन (गढ़वाली/कुमाऊँनी) बनाये जाने के निर्देश दिए.

डीजीपी पुलिस ने बताया कि उत्तराखण्ड का पारंपरिक खानपान गुणवत्ता और स्वास्थ्य की दृष्टि से बेहद लाभकारी माना गया है. इससे जहां एक ओर स्थानीय उत्पादनों को बढ़ावा मिलेगा, वहीं उत्तराखण्ड पुलिस के जवानों को भी स्वास्थ्य लाभ मिलेगा.